Tipico piatto della Pasquetta e del Ferragosto romano, e in particolare della zona dei Castelli Romani, il pollo con i
È orario da aperitivo, sei stanco e vorresti solo stenderti “all’ombra dell’ultimo sole” dopo aver bevuto un cocktail aromatico, fresco
Uno dei piatti classici della cucina romana tradizionale è senz’altro la cicoria ripassata: si tratta di un piatto semplice, genuino
La pasta cacio e pepe è, al pari della carbonara, uno dei primi piatti romani più conosciuti a livello internazionale.
Pescati sin dall’epoca degli antichi Romani, pesci, molluschi e crostacei rivestono da sempre un ruolo di primaria importanza nella dieta
In una zona d’Italia spesso associata alla bellezza del mare e alla qualità del pescato, la coltivazione dell’olivo è una
Maggio è un mese molto atteso per gli amanti della frutta fresca, colorata e gustosa! Con l’arrivo della primavera, molti
La colazione è spesso definita come il pasto più importante della giornata. Ciò è dovuto al fatto che dona un
Tra i dolci più apprezzati, sia dai bambini che dagli adulti, vi è senz’altro la torta alle fragole. Trattasi di
La crostata di mele e crema pasticcera è una deliziosa torta tradizionale italiana, tipicamente preparata durante la stagione autunnale, quando