Cibo & Vino

pentola con all'interno pollo, peperoni e cipolla
Cibo & Vino

Pollo con peperoni

Tipico piatto della Pasquetta e del Ferragosto romano, e in particolare della zona dei Castelli Romani, il pollo con i

piatto di cicoria ripassata
Cibo & Vino

La ricetta della cicoria ripassata

Uno dei piatti classici della cucina romana tradizionale è senz’altro la cicoria ripassata: si tratta di un piatto semplice, genuino

1 2 3