Le Nacatole Calabresi, gioielli della pasticceria tradizionale, raccontano una storia avvincente che si intreccia con le radici profonde della cultura
Le prugne sono frutti succosi e nutrienti, amati per il loro gusto dolce e la texture morbida. Originarie dell’Europa, sono
I gatti di Santa Lucia sono un dolce soffice e delicato, tipico del periodo natalizio. Questa tradizione nasce in Svezia
Le patate al forno sono un classico intramontabile delle cucine di tutta Italia; versatili, economiche e deliziose, possono essere preparate
Tipico piatto della Pasquetta e del Ferragosto romano, e in particolare della zona dei Castelli Romani, il pollo con i
È orario da aperitivo, sei stanco e vorresti solo stenderti “all’ombra dell’ultimo sole” dopo aver bevuto un cocktail aromatico, fresco
Uno dei piatti classici della cucina romana tradizionale è senz’altro la cicoria ripassata: si tratta di un piatto semplice, genuino
La pasta cacio e pepe è, al pari della carbonara, uno dei primi piatti romani più conosciuti a livello internazionale.
Pescati sin dall’epoca degli antichi Romani, pesci, molluschi e crostacei rivestono da sempre un ruolo di primaria importanza nella dieta
In una zona d’Italia spesso associata alla bellezza del mare e alla qualità del pescato, la coltivazione dell’olivo è una
